Mūsų bitynas siūlo poliflorinį natūralių ganyklų medų (miškų, pamiškių). Niekada nežinome, kokio skonio medų suneš vienais ar kitais metais. Tai priklauso nuo daugybės dalykų: oro, želdynų, nuo laiko, kada išimu medų. Niekada nepavyksta išsukti visiškai tokio pat skonio medaus. Juk bitės medų suneša iš skirtingų žiedynų, vis kitomis proporcijomis, o nektaras turi vis kitokių sąvybių. Net tą pačią dieną medų išėmus iš skirtingų avilių jis bus vis skirtingas.